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最近幫朋友準備一些簡便坐月子食物

 

十榖米漿...可以當小點心吃

 

材料：十穀米/五穀米、燕麥、水、紅糖、花生、芝麻

步驟：(單位：量米杯)

1. 睡前將一杯的五穀米+半杯的燕麥泡水

2. 第二天用乾鍋將花生炒智略黃，起鍋前加入芝麻翻炒三五下

3. 放入豆漿機裡加水至八分滿，按下按鈕即可。

4. 如果沒有豆漿機..可以使用果汁機，將上述材料放入果汁機裡，加水至八分滿，先壓慢速。

5. 慢速打十五秒後轉為高速繼續打至均勻。調會慢速打十五秒。

6. 打好後倒入鍋裡大火煮至大滾 (要隨時攪拌，以防鍋底煮焦)

7. 大滾五分鐘後轉為中火悶煮5-10分鐘即可。

8. 如果喜歡喝稀一點的朋友，可以在飲用前再加一些水及紅糖煮開後飲用。

 

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